Piec do Gastronomi

[Augnać749]

Jestem na etapie wyboru pieca z https://gastromarket.pl/piece/. Potrzebuje takiego do pieczywa, który będzie najbardziej odpowiedni?

[Sally McKenna]

Jak robicie dużo wypieków i zależy wam na ich wysokiej jakości to polecam zainwestować w piece konwekcyjno-parowe. Są wydajne i świetnie wykonane, więc będą służyć przez wiele lat.

[Ważka]

Jaki rodzaj paliwa jest według was najbardziej ekonomiczny dla pieców gastronomicznych? Na stronie https://gp-piece.pl/ znalazłem informacje o piecach gazowych, elektrycznych i na drewno. Ciekawi mnie, jakie są realne koszty eksploatacji każdego z nich.