Pieczenie własnego pieczywa?

Wszystko o gotowaniu, dietach, produktach, restauracjach.
Awatar użytkownika
mama_kama
Posty: 269
Rejestracja: 15 cze 2019, 10:40

Pieczenie własnego pieczywa?

Post autor: mama_kama »

Próbowaliście? Ostatnio wiele osób piecze chleb i bułeczki. Na https://www.mojewypieki.com/kategoria/p ... -na-slodko jest nawet przepis na bułeczki na słodko na śniadanie dla dzieci. Jeszcze nie próbowałam. Kto z Was próbował i może podzielić się przepisem?
Awatar użytkownika
konwalijka
Posty: 232
Rejestracja: 10 lip 2019, 8:01

Re: Pieczenie własnego pieczywa?

Post autor: konwalijka »

Parę razy piekłam, ale na drożdżach. Na zakwasie mi nie wychodzi.
Awatar użytkownika
zrzucbrzuch
Posty: 8
Rejestracja: 22 mar 2020, 10:17

Re: Pieczenie własnego pieczywa?

Post autor: zrzucbrzuch »

Ja bardzo często piekę chleb orkiszowy na zakwasie tutaj macie cały przepis - https://zrzucbrzuch.com/2013/05/domowy- ... -zakwasie/
EmilKrzyś

Re: Pieczenie własnego pieczywa?

Post autor: EmilKrzyś »

Na bazarowisku https://bazarowisko.pl/zobacz-wszystko widziałem urządzenie, dzięki któremu można wypiekać chleb w domu :)
luśka

Re: Pieczenie własnego pieczywa?

Post autor: luśka »

W moim punkcie gastronomicznym już od jakiegoś czasu pieczemy pieczywo "na słodko" . W tym celu wykorzystujemy specjalistyczne produkty, które akurat zaproponowali nam https://www.holgerfood.pl/kategoria/dla-cukiernictwa/ . To smakowita i rozsądna inwestycja, chociażby w postaci syropów glukozowych. Muszę przyznać, iż jestem zachwycona i to za wszystkie czasy! Nasi klienci kolejkami ustawiają się po te produkty.
reńka

Re: Pieczenie własnego pieczywa?

Post autor: reńka »

Hej. Polecę wam piec pieczywo z mąką orkiszową czy nawet ich ziarnami. Smakuje wtedy cudownie i przepięknie pachnie. Ja kocham taki chlebek dlatego zamawiam do niego mąkę orkiszową najwyższej jakości przez internet ze sklepu DIOGRA https://diogra.pl/ziarno-otreby-plewy-orkiszowe/ Transport jest super i paczki nigdy nie przyjeżdżają rozsypane. Dodatkowo mają o wiele więcej produktów orkiszowych wartych polecenia. Pozdrawiam.
ODPOWIEDZ